AlGharb.Come é um projeto que visa o desenvolvimento turístico do Baixo Guadiana através de três pilares fundamentais: a Cultura, presente no Fado e no Flamenco; o Património, através dos espaços que o acolhem, como são exemplo os mercados municipais, Restaurantes Típicos, Rotas Pedestres, Locais de Interesse Histórico do Baixo Guadiana e, para o evento final, o Revelim de Santo António, em Castro Marim; a Gastronomia típica da nossa região, sobretudo a Dieta Mediterrânica considerada, tal como o Fado e o Flamenco, Património Imaterial da Humanidade. Idealizado para desvendar o que o Baixo Guadiana nos reserva, através das suas tradições e costumes, este projeto irá permitir que os agentes turísticos tenham acesso a um programa diversificado e que vá de encontro ao que o turismo procura. No entanto, o principal objectivo é envolver toda a comunidade na co-produção deste projeto, para que se sintam responsáveis pela construção de um programa que possa oferecer ao turismo a essência do Algarve, presente, sobretudo, em zonas de baixa densidade populacional.