- Identificar, analizar y estructurar los productos endógenos de la Eurorregión.
- Articulación con la Industria, realización de diagnóstico de necesidades y exigencias de mercado.
- Desarrollo e Innovación de productos endógenos, micorrización.
Entre las acciones llevadas a cabo en la actividad 1 cabe destacar la elaboración de estudios para analizar e identificar las potencialidades de los recursos endógenos en el medio rural en la zona de Galicia y Norte de Portugal que permitan un mayor impulso de la actividad económica y del empleo. Una vez identificados los productos endógenos se elaboraron estudios para mejorar la calidad de estos productos con el objetivo de dar mayor valor añadido y obtener un producto competitivo.
En la actividad 2 se llevaron a cabo estudios para el diagnóstico de necesidades de mercado, la estrategia para la colocación del producto y el plan de negocio. Cada socio beneficiario del proyecto elaboró un documento. Así, se han desarrollado por ejemplo, “Plan de negocio, Mercado y comercialización de productos” por el socio Instituto Ourensano de Desarrollo Económico (INORDE), “Guía de creación de empresas que valoricen productos endógenos” del socio Ayuntamiento de Barbadas, “Plan de negocio” del socio Universidad de Tras–Os-Montes e Alto Douro (UTAD), y “Diagnostico de necesidades” por el socio Asociación de Desarrollo de la Región del Alto Tamega (ADRAT).
En la actividad 3 se procedió a la selección de pequeñas fincas de 3 a 4 Ha. de extensión que sirvan para el ensayo de cultivos ecológicos en la provincia de Ourense y la zona de Alto Tras-os- Montes. Una vez seleccionadas las fincas se realizaron en las mismas labores de producción ecológica y micorrización, esta última consiste en forzar la producción de setas comestibles mediante la inoculación de árboles con inóculo micorrizico de las diversas especies de setas
Así, por parte española el socio INORDE realizó la micorrización de castaños de más de 10 años de edad para la producción de la seta Boletusedulis, de pinos de la misma edad de para la producción de la seta Lactariusdeliciosus y de avellanos de nueva plantación para la producción de la seta Tuber. En lo referente a la producción ecológica se plantaron campos para el cultivo de pequeños frutos (arándanos, grosellas y frambuesas, principalmente). Como resultado de estos trabajos se elaboraron las siguientes guías: “Labores de micorrización para la producción de setas comerciales”, “Producción de pequeños frutos bajo la modalidad de producción ecológica” y “Adaptación de cuatro productos hortícolas al cultivo ecológico”. Por parte portuguesa el socio ADRAT adjudico y coordino los trabajos de producción ecológica y micorrización realizados en la finca “Quinta da Freixeda”, editando una guía con las acciones realizadas titulada “A produçao biológica e a micorrizaçao arbórea”.
En lo referente a los aspectos de Información y Publicidad (IP) se han realizado diferentes acciones de difusión del proyecto, estando disponible información sobre el proyecto y las actividades desarrolladas en la página web http://www.inorde.com/Promercado .