ENCONTRO IBÉRICO SOBRE MELHORIAS PRÉ E PÓS-COLHEITA DE FRUTAS E HORTALIÇAS (projeto RITECA II)

Nos dias 6 e 7 de março de 2013, no âmbito do projeto RITECA II, terá lugar o “Encontro Ibérico sobre Melhorias Pré e Pós-Colheita de Frutas e Hortaliças”, nas instalações do “Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura” (INTAEX), em Badajoz. Este encontro é organizado pela Consejería de Empleo, Empresa e Innovación del Gobierno de Extremadura e pelo Instituto Politécnico de Portalegre.



As jornadas estruturaram-se em sessões temáticas com as que se pretende dar uma visão global desde o campo até ao consumidor final, oferecendo tecnologias para a sustentabilidade das produções agrícolas e do meio ambiente, assim como as últimas tendências no incremento da qualidade e valor acrescentado dos produtos agrícolas. Com isso, pretende-se oferecer alternativas à comercialização de frutas em fresco, diminuindo a estacionalidade do sector frutícola, diversificando o mercado e aumentando a competitividade do mesmo. Além da transferência dos resultados de investigação, os assistentes poderão realizar ensaios in situ da mão de técnicos especialistas em pós-colheita e Produtos Minimamente Processados.