3.A: Promoción del espíritu empresarial, en particular facilitando el aprovechamiento económico de nuevas ideas e impulsando la creación de nuevas empresas, incluyendo las incubadoras de empresas
El proyecto LOW CARBON INNOVATION ha contribuido al desarrollo del entorno empresarial del territorio a través del fomento de la puesta en marcha de nuevas iniciativas empresariales verdes orientadas hacia una economía baja en carbono.
Sabor Sur persigue desarrollar sinergias y cooperación entre las empresas del sector alimentación y hostelería con centros de investigación y universidades y promover mediante el fomento de la inversión en el desarrollo de productos y servicios en alimentación, la transferencia de tecnología, el estímulo de la demanda, la interconexión en red y las agrupaciones y la innovación abierta a través de una especialización inteligente.
El proyecto contribuye al objetivo temático de mejorar la competitividad de las PYMES, así como a mejorar las condiciones para la aparición de nuevas iniciativas empresariales ya que impulsará en el ámbito rural: